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身為餃子控終於來到久仰大名的「常青餃子館」，除了有著第三代經營的光環，道地的山東味更是讓我想一探究竟的主因。

因為外公是北方人，從小家庭聚會就常常吃傳統的中式菜餚，耳濡目染之下深深影響了我對北方麵食的執著。

圓圓胖胖的外型跟一般的鍋貼很不一樣，鍋貼的外皮是用花生油下去半煎半炸，據老闆說試過各種油後，發現花生油最能煎出這種效果，讓餃子皮看起來焦脆誘人。

這樣有點厚度的鍋貼吃起來不只有酥脆，還帶有咬勁，有點像是在吃蔥油餅那種口感，沾著混合白醋跟醬油的沾醬，就是小時候跟著外公吃的口味。

常青的鍋貼算是蔥味偏重，深得我心，喜歡蔥的朋友一定不能錯過。因為每一顆鍋貼都蠻大顆的，一份20顆建議可以兩個人分食。

特色：★★★★

服務：★★★

環境：★★★

推薦：★★★

店家：常青餃子館
地址：台北市中山北路二段183巷1-4號
電話：02-25964072
營業時間：11:00Am-2:00Pm  5:00Pm-8:30Pm
消費提醒：每月第二及第四個週一店休
臨近捷運站：中山國小捷運站步行約5分鐘