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第二天，風和日麗的早上，我們再次來到阿嬤家，還沒進門口看到阿嬤正在曬被單，果然是鄉下才有的風景。
要包粽子之前第一件事就是要先炒糯米，這樣糯米才會香，我們上午先包紅豆粽，炒的過程適時加入沙拉油去伴炒，待會鹹粽就會拌入豬油去炒。
附上包粽子的教學影片
等粽子都包好後，將水煮滾，接著把粽子放入水煮一小時，一小時之後移到上層。再將新的粽子放到下面的滾水，這時候上面的粽子就能因為下面的熱水變成蒸的，等於水煮跟蒸煮的時間各一小時，不斷重複這個步驟。
最後的成品就是緊實飽滿又可口的粽子，看到自己親手包的心血，真是令人興奮!!!!
因為有蒸煮過的關係，粽子打開後不會像南部粽軟爛散開，吃起來真的有比較Q，紅豆餡阿嬤除了加糖也有加一點鹽，鹹甜鹹甜的滋味真是巧而不膩！
看看這個過程，你是不是也心動了！想自己包幾顆粽子試試，雖然這兩天的準備工作很煩鎖，但能有這樣的成果還是感到很開心，多了時間和阿嬤對話，聽聽老人家說以前包粽子的趣事，將阿嬤的手藝傳承下去。
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